かぼちゃとさつま芋の　簡単サラダ

はじめてのつくれぽをする
☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

根菜とカリカリベーコンは
とても相性が良く美味しいです！
冷蔵庫の残り物で、一品出来
買い物なしでコスパも最高

このレシピの生い立ち
食卓が淋しい時、あと一品を
いつも考え、コレになりました
買い置きの野菜などを使いますが
賞味期限の長い物を置いておき
いざと言う時作ります

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材料

2人分
  1. さつま芋、ジャガイモ 各70g
  2. ベーコン 2枚
  3. クリームチーズ（キリ） 2〜3個
  4. （ソース）
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. 粒マスタード 小さじ2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 牛乳 大さじ1
  9. 塩、胡椒 各少々
  10. （あしらいに）
  11. あればパセリか青菜 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋とカボチャは皮を剥き1cm角に切り、柔らかく茹でておく

  2. 2

    クリームチーズも少し小さめの角切りに。
    包丁を温めて切ると綺麗に切れます

  3. 3

    ベーコンは小さく切りフライパンに油を敷かず、少しカリッとするまで炒めキッチンペーパーなどに取り油を切っておく

  4. 4

    茹でた根菜とチーズ、ベーコンを合わせてソースを混ぜる

  5. 5

    盛り付けて、あればパセリのみじん切り、又は青菜などで飾って出来上がり

  6. 6

    2024.03
    人気検索でトップ10入り
    しました
    有難うございました

コツ・ポイント

ベーコンは少しカリッとするまで
炒めた方が食感が良く美味しく
感じます

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レシピ作者

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。　クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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