温野菜のさっぱり和風サラダ
まゆきち＠蜜柑味 @cook_40092928
温野菜は子供達も食べやすいので、ピーマンも甘い玉ねぎやにんじんと一緒にバクリ！(*ˊᵕˋ*)੭
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り野菜を使いたかったので♬
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎ、人参を千切り（スライサー）にし、重ねて蒸すor軽く水を振ってフワッとラップをしレンジで500w3分する
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- 2
野菜がかたい場合はレンジ追加してください。うちはホットクックの蒸し機能を使っています(•‿•)
お出汁はこれを使ってます -
- 3
野菜がクタッとしたら出汁パックを1つ破いて入れ、レモン汁とオリーブオイルを入れてよく混ぜます。
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- 4
タッパーにうつし、冷蔵庫で2.3時間味をなじませてから召し上がれ〜
2.3日で食べ切ってくださいね！ -
コツ・ポイント
蒸して和えるだけなので簡単副菜です(*´-`)
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