高野豆腐小松菜炒め♪風邪のあとの咳に簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

azbjbn さん、つくれぽありがとう!小松菜は、葉物野菜なのに温性♪小松菜・豆腐は、肺や咽喉の弱い方におすすめの食材♪咳に良い食材
このレシピの生い立ち
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
小松菜
性味:温・辛・甘
帰経:肺・肝・胃・大腸
効能:養陰潤燥・利肺鎮咳

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 高野豆腐 小8個
  2. 小松菜 2袋
  3. 大さじ2
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。小松菜は3cm幅に切る。茎と葉を切り分ける。

  2. 2

    フライパンを熱して、油少々を入れて、小松菜の茎と高野豆腐を入れて炒める

  3. 3

    酒を加え

  4. 4

    鶏がらスープの素を加え

  5. 5

    小松菜の葉を入れて炒める。蓋をして蒸し焼きにする。時々、蓋を取って混ぜる

  6. 6

    しょうゆを加え

  7. 7

    出来上がり!

コツ・ポイント

高野豆腐は(水半分+お湯半分)で50℃にしたもので戻す。
高野豆腐の水気をしぼり、厚さを半分にして5mm幅に切る

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ