鍋の素活用●鶏肉＆きのこのおとしたまご鍋
BistroMiti @BistroMiti
きのこ/エリンギを敷き詰める鶏鍋です。しあげに卵をおとします。
このレシピの生い立ち
●お鍋のレシピ。
※鍋レシピのバリエーションは…
●鶏肉＆白菜のシンプル湯豆腐鍋
→レシピID : 20234791
●鶏もも肉＆長ネギのお鍋
→レシピID : 20167262
アプリでひらく作り方
- 1
□鶏肉、豆腐を一口大に切る。
□白菜をザク切りに。
□長ネギ、エリンギを斜め切りに。
□大根の皮を除き半月切りに。 -
- 2
●鍋に出汁を入れ、沸かす。
●白菜、大根、うどんを入れる。
●エリンギをしきつめる。
●鶏肉、豆腐、長ネギをのせる。 -
- 3
●フタをし、10分ほど煮る。
●卵をおとす。 -
- 4
●フタをし、数分蒸して、できあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
×作例は卵が一個、崩れてしまいました…。
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