湯葉とレンコンの中華炒め定食
湯葉、レンコン、コンニャクと食感の違う物でさっぱり食べれる中華炒めでご飯。
このレシピの生い立ち
食感を楽しむ中華炒め
作り方
- 1
湯葉を水でもどして、レンコンとコンニャクを切る。
- 2
レンコンとコンニャクに塩、顆粒鶏ガラ出汁を入れて炒める。
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- 3
ある程度炒めたら湯葉を入れ、オイスターソース、醤油、胡麻油を加えて炒める。
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- 4
付け合せに里芋を鶏ガラ出汁に醤油を入れて煮た物。菜の花、コンニャク、油揚げ。
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