作り方
- 1
薄力粉１００gと水100cc卵１個 白だし小2を入れ混ぜる
-
- 2
①を少しとっておき（ひっくり返した時に流し入れる分）
フライパンにごま油を入れ①を流し入れ
ゴムベラなどで広げて焼く -
- 3
フライパンに広げたら
その上にネギひとつかみ（お好みでいっぱい）をのせ
弱火で5分位焼く -
- 4
初めに少し残した分を
上にかけ -
- 5
ひっくり返し
3分位焼く（火が中まで通るまで） -
- 6
お皿にひっくり返し
醤油大さじ1を回しかけ
鰹節をのっけて
出来上がり♪お好みの大きさに切ってください
-
コツ・ポイント
ネギをいっぱいのっけてひっくり返した時 中まで火が通るように焼いてください
最後にお皿をフライパンにかぶせ
ひっくり返すと上手く
お皿にひっくり返せます
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