アプリでひらく作り方
- 1
スナップえんどうは筋を取り、斜め半分に切る。レンコンは5ｍｍ程度の薄切りにして酢水（分量外）につけておく。
- 2
パプリカは縦に薄切りにする。
- 3
豚肉は食べやすい大きさに切り、Aを揉み込んでおく。
- 4
フライパンにごま油を熱し、③の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、①と②の野菜を加えて炒める。
- 5
3分程度炒めたら、Bの調味料を加えてさらに炒める。器に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
美味しさの要素は味だけではなく、温度、見た目、環境など様々な要素が関わります。今回は味だけではなく、見た目からも美味しさを感じられるようなスナップエンドウの彩り豊かなメニューです。
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