新玉ねぎのスープ煮

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新玉ねぎがたっぷりの飲むというよりたべるスープです。コンソメ醤油味で和食にも洋食にも!
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん食べたくて

新玉ねぎのスープ煮

新玉ねぎがたっぷりの飲むというよりたべるスープです。コンソメ醤油味で和食にも洋食にも!
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新玉ねぎをたくさん食べたくて

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ(小さめ 2個
  2. ベーコン(3個パック) 1個分
  3. 500ml
  4. コンソメキューブ 1個
  5. 醤油 大さじ1
  6. 適宜
  7. 黒胡椒 好きなだけ

作り方

  1. 1
  2. 2

    玉ねぎをくし切りにする。ベーコンは1センチぐらいに切る

  3. 3

    水、玉ねぎ、ベーコンを全て入れて中火で煮る

  4. 4

    玉ねぎが柔らかくなってきたらコンソメと醤油を入れて5、6分煮る。味を見て薄かったら塩を入れて味を整える

  5. 5

    器にもって、黒胡椒をひいたら完成

コツ・ポイント

新玉ねぎの大きさで量は調整してください。

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小学生と中学生の母です。簡単でご飯とお酒に合う料理を考えるのが大好きです。
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