グルテンフリーの自家製米粉のごまクッキー
Naちゃん81 @cook_40426940
ゴマの代わりにきな粉、ココアをいれてアレンジ可能！
このレシピの生い立ち
自家製米粉がつぶつぶすぎで、ケーキ系には使いづらいのでザクザク食感で作ってみました！
グルテンフリーの自家製米粉のごまクッキー
ゴマの代わりにきな粉、ココアをいれてアレンジ可能！
このレシピの生い立ち
自家製米粉がつぶつぶすぎで、ケーキ系には使いづらいのでザクザク食感で作ってみました！
作り方
- 1
豆乳、オリーブオイルを混ぜる
-
- 2
①に片栗粉、米粉、黒ゴマ、三温糖をまぜる
-
- 3
しっかり混ぜて練る。
- 4
生地を平らに伸ばす。
厚さは5ミリくらい -
- 5
180℃に温めたオーブンで15分ほど焼く
- 6
焼き加減を見て、
ザクザク感になっていたら
出来上がり -
- 7
手で割って食べやすいサイズにしてください！
-
コツ・ポイント
生地の固さがゆるい時は、米粉を追加してください！伸ばす厚さが厚すぎるとザクザクになりません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21672758
