マッシュし、牛乳(豆乳orスキムミルク＋水でも可)を加えペースト状にします❣

ペーストの緩さは南瓜の量にもよります❣
120〜150g用意して下さい❣

ペーストの緩さは、各方々のお好みに合せてどうぞ❣

ドロッと→南瓜感大❣
タラリ→南瓜感小❣
タラタラ→南瓜風味❣

【ＨＢで捏ね〜一次発酵】
材料のお飾り以外を全てホームベーカリーにセットし、一次発酵まで終わらせます❣

※お使いになる南瓜によって水分量に違いがあります❣

生地がベタついている場合は、強力粉を足します❣

パサついている場合は、ペースト又は牛乳など水分を足して下さい❣

※(又、一次発酵終了後、ガス抜きをし丸め直し、冷蔵庫で一晩寝かせて二次発酵を低温発酵させる事も可❣)

ベンチタイム終了後、優しく丸め直し成型❣
2倍の大きさになるまで二次発酵させます❣
(今回はオーブン35度/30分)

【オーブン予熱】
オーブンを190℃予熱開始❣

※【強力粉で白くしたい方】
茶こしを使って強力粉をふりかけます❣

(※そのまま食パン型やＨＢにお任せも◎)

※【トップの写真】

今回は、強力粉→クープ→パンプキンシードの順に❣

(又は、ハケで溶き卵や牛乳の艶出しだけでも◎)

【焼成】
オーブン　180℃/13〜15分

(※各ご家庭のオーブンによって調整して下さい❣)

シンプルなので、お食事パンとしては勿論のこと、軽くトーストしてバターを塗っても旨々です(๑´ڡ`๑)

【手捏ねで作りたい方は】

「うちの味☆手捏で本格♪南瓜好きの南瓜パン」

ﾚｼﾋﾟID:21673997

【南瓜あんぱん】

「うちの味☆お好きな生地で♪南瓜あんぱん☆」

ﾚｼﾋﾟID:21672108

【パングラタン】

「うちの味☆ドロ〜リ大人のパングラタン☆」

ﾚｼﾋﾟID:21668930

など、参考にどうぞ❣

【南瓜ペーストについて】
生地の水分がもし足りない事も考え、多めに用意しておくと◎

もし、ペーストが余ってしまっても冷凍保存できますし、牛乳や豆乳、塩胡椒などで味付けし、スープとしても頂けます❣

また、ドロリとした状態で、出来上がったパンにのせ、パングラタンにしても◎
ﾚｼﾋﾟID:21668930

南瓜ペーストをホワイトソース代わりにして、Ｗ南瓜で濃厚なパングラタンに大変身です❣

そして、此方もオススメ❣

yukakobi☆さんの
「かぼちゃの豆乳スープ」
ﾚｼﾋﾟID:20723575

余った南瓜と豆乳で旨々スープに早変わり❣
此方オススメです♬

yukakobi☆さんご承諾有難うございます♡

2024/3/18
「かぼちゃぱん」の人気検索で1位になりました♬

皆さんのおかげですm(_ _)m

ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).｡.:*♡

●初のつくれぽをお届けして下さったのは、なんと
「みっちゃん＊68」さんです╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯

UP後すぐのお届けに驚きと感激と嬉しさとで…
ん～も、みっＣ大〜好きっ♡⁠(⁠˃͈⁠ ⁠દ⁠ ⁠˂͈⁠ ⁠༶⁠ ⁠)

そして、やはりここで思うことは、流石みっＣですね❣
皆さんも見てお分かりの通り、ちゃんとふっくらと仕上がっていますよね❣

みっＣの水分の見極め方といい、器用な成型の仕方といい…手捏ね歴のある、なせる技❣
何でも作れるみっＣ、改めて尊敬です♬

みっＣ、此処お初お届けにまずは感激❣
そしてyukaＣスープを激リピしてる私だからこそ、話題入りニュース…マジで感謝❣

みっＣ、アーモンド輝く素敵なお届けに、嬉しいコメ、いたわりを感じる優しいコメに、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

●続きましては、なんと
「runa10」さんからも、愛らしいつくれぽが届きました╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯

癒やされるお写真〜(*´∀｀*)
見ているだけで、ふわふわ感がめっちゃ此方まで届いてますぞぉ〜(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

ふんわり感もそうですが、焼き色もお見事❣❣
南瓜色をちゃんと活かした焼き加減も申し分なし♬
パン屋超えの出来にあっぱれ♡

runaＣ、まさかの此処お届けに正直、寝起きビックリ❣しかもご感想コメも添えて頂き、ホント感謝感激です♡♡♡

●続きましては、なんと、
「みっちゃん＊68」さんから、素敵なリピレポ②が届きました╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯

みっＣ〜凄すぎ♡⁠(⁠˃͈⁠ ⁠દ⁠ ⁠˂͈⁠ ⁠༶⁠ ⁠)
出来上がりもフカフカ＆作る体力もアリアリのみっＣ凄すぎ♬

皆さんもみっＣのお写真を拝見して、ふかふか感がとても良く伝わって来ますよね♬
元は手捏で作られて来たみっＣ♡だからこそ、

この仕上り、即リピの力があるのだと私は思います♬
パン屋さん超えの、この仕上がりに負けないよう私もガンバです❣

みっＣ、ご家族の分まで沢山作って下さるみっＣの優しさと、嬉しいコメに、ホント感謝です(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

●続いては、なんと、
「KBBキッチン☆」さんから、パン屋級のハイレベルなつくれぽが届きました♡(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)♡

いやはや…ヽ⁠(⁠(⁠◎⁠д⁠◎⁠)⁠)⁠ゝ
ハイレベル過ぎて、いささか私の口からはもぅ〜何も言えませぬぞ(^o^;

えーっと(´∀｀；)
皆さんもKcのお写真を見て凄いと思った方もきっと多いはず❣
なんといっても、まずは南瓜の色が最大限

に活かせてますよね❣
いくら強力粉をふりかけていても、鮮やかな南瓜の色はハッキリと見えています❣
これぐらい色を

出すには、南瓜の質、量の配合、全てが揃わなければ叶いません❣
そして、思い切りの良いクープの開き❣

クープは数をこなしてなんぼです❣
その点、Kcさんはきっと数多い作品を手掛けていると察します❣
クープの開きに合わせての

レーズンの位置、全体の丸さ、バランス、全てが正に“パン屋級”❣
ハイレベルな作品だと私は思います❣

Kc、良かった寝る前に此処気付いて…マジでお目々パッチリするぐらいのお届け＆エヘッとなっちゃう嬉コメにホント有難うです♡

●続きましては、なんと、
「みっちゃん＊68」さんからも可愛らしい胡桃のせのリピレポ③が届きました♡(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)♡

みっＣ〜このお写真ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
クープ控えめだからかな!?
まん丸くって、こっちは可愛い系だね♬

皆さんもご覧のように、TPの所だけにクープを少しだけ入れると、焼成時の時の伸びが◎❣

ですので全体的にまん丸〜く可愛らしい形に♬
クープを入れても伸び良くするには焼成温度を高めにすると良いですが、そうすると

せっかくの南瓜色が焦げやすくなってしまう…
いやはや…パン作りって奥が深いからこそ、私がやめられない理由の一つなのです❣

みっＣ、胡桃で可愛らしくお届けして下さった事や、元気の湧く温かいコメも添えて下さりホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

●続きましては、なんと
「ほか弁ママ」さんからも、愛らしい南瓜さんをお届けして下さいました♡(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)♡

キャ～ッ(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
また一つｶﾜ(・∀・)ｲｲ南瓜さんの仲間入り〜♡⁠(⁠˃͈⁠ ⁠દ⁠ ⁠˂͈⁠ ⁠༶⁠ ⁠)

大〜好きな南瓜さんに囲まれて私もシ・ア・ワ・セ╰⁠(⁠⸝⁠⸝⁠⸝⁠´⁠꒳⁠`⁠⸝⁠⸝⁠⸝⁠)⁠╯

お写真を拝見させて頂きましたが、生地の色がとてもキレイ♬
冷凍使い＆ペーストの割合がとてもお上手(≧∇≦)b

クープに関しては、その時の生地の状態と、力加減にもよりますよね♬
コツとしては…
南瓜さんと仲良くすること❣(笑)

生地と仲良し小好しの絆を作る事です(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)
生地をいたわれば、その分の愛情が返ってくると私は思います♬

ほかＣ、お初で手間暇かけての愛らしい南瓜さんを届けて下さった上、嬉しい沢山のコメも添えて下さり、ホント感謝です♡♡♡

●続きましては、なんと
「みっちゃん＊68」さんからも愛らしいお顔の南瓜さんのリピレポ④が届きました(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)♡

みっＣ〜白化粧の南瓜さんｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
此処にもまた一つ大好きな南瓜さんが増えて嬉しい限りです(*´∀｀*)

膨らみといい、クープといい、どんどんレベルUPしていくのが見ていて分かりますね(≧∇≦)b

その都度入れるクープやお化粧で、色んな表情がでるパン作りはやはり、やめられませんね(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

みっＣ、南瓜あんぱんとご一緒に此方もお届けして下さった上、嬉しいコメも添えて頂き、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

●続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんから、誰もが頷く素敵なリピレポ②が届きました(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)♡

こりゃ〜おったまげ＼⁠(⁠◎⁠o⁠◎⁠)⁠／
お口ポカ～ンと開きっぱ(笑)
コメント入れるオイラ、ジタバタ中(；´∀｀)

えっ〜と…、
まずはお写真を拝見しましたが、タコ糸を上手く活用し、洋南瓜に大変身させるその技に圧巻です(≧∇≦)b

実は遠い昔、私も実践した事があります❣
…が…、焼成後、無惨で哀れな姿に変貌いたしておりました…(；´∀｀)(笑)

しかも、餡を入れてのこの作品❣
私の時は、タコ糸の隙間から餡が噴火して飛び出ててしまい、イビツな形へと変化を遂げ…(笑)

Kc、もぅ意見を述べる事、正直ないっす(笑)「完璧」の一言♡
そして、心温まるお届け＆コメに、ホント有難うです♡♡♡

●続きましては、なんと
「♪としクック♪」さんからも愛のこもったつくれぽを頂戴しちゃいました♡(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)

わぁ〜いo⁠(⁠(⁠*⁠^⁠▽⁠^⁠*⁠)⁠)⁠o
また一つ、心の励みになる南瓜さん増えたダニ〜(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

そしてお写真とコメを拝見させて頂きましたが、愛くるしさ、愛情たっぷりの仕上がりです(≧∇≦)b

としＣご自身は納得のいかないご様子…( ；∀；)
けれど、私にとっては最高のお届け(๑•̀ㅂ•́)و✧

これ以上のない幸せ感に浸りながら、今(12:30)、晩酌タイムを…(๑´ڡ`๑)
ハイな気分で盛りあがっておりますダニ♡

としＣ、私の大切なこの場所に、また一つ新たな南瓜さんが仲間入りして幸せです♡
そして、心温まるコメにも、ホント感謝です♡

●続きましては、なんと
「みっちゃん＊68」さんから素敵なアレンジでのリピレポ⑤が届きました(≧∇≦)b

和のテイスト素敵〜(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)
塩クリーム大好きな私は見ているだけで食べたくなっちゃう(๑´ڡ`๑)

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、冷凍していてもふんわり感も欠ける事なく凄いですよね(≧∇≦)b

保存の状態が良いと、解凍しても焼き立てをキープして頂く事ができる♬なんだかお得な気分♡
自分好みのアレンジ楽しめますね♡

みっＣ、此方にも素敵なアレンジでのお届けに、心温まる嬉しいコメも添えて下さり、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

●続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんから、さつまいもペーストを使ったリピレポ③が届きました(*´∀｀*)♡

Kc〜まだ此処に送ったお写真取っといてあるダニか!?
実は、さつまいもペーストでのUPも作成途中ダニよ〜(；´∀｀)

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、同じ事を考えていたとは…(｡>﹏<｡)♡
まさに両想い٩(♡ε♡ )۶

さつまいもバージョンでのRpUPも(長期入院前に)途中迄できているんですよね(；´∀｀)
今は日に日に体力が減退している

せいで、捏ねの自信がなくUPするにもお写真枚数が足りなく…(´；ω；｀)

話を戻し…
Kcの作品、お見事です(≧∇≦)b
色といい、形といい、皆さんもご覧のように、店頭に並んでいる商品ですよね❣

TPにさつまいもを飾るところや、相性の良いあんこを用いる点から、パン職人の技、アイデアが光っています(๑•̀ㅂ•́)و✧

Kc、まだお写真削除していなければ、UPしたら同じお写真送ってダニ〜(笑)
即、1号ダニっしょ(*ﾉω・*)ﾃﾍ

Kc、かれこれ3ヶ月以上も毎日欠かさず互いにやり取りし…そのなかでのこの両想いアイデアに心潤され…(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

ホント嬉しくてしゃーない(｡>﹏<｡)
この気持ちKcに伝わると嬉しいです_(_^_)_
毎日沢山のコメも有難うネ♡♡♡

再び参上…
【22:57】ようやく鼻血が止まりカンバック(๑•̀ㅂ•́)و✧

点滴後、爆買いしに行ったのはいいけれど、

途中から鼻血が出ちゃってね(笑)(^o^;)
(爆買に興奮かしら!?(笑))

帰宅後、念の為病院に問い合わせを…( ；∀；)
処置法を聞いて、時間みながら酷くなったら緊急搬送で来てほしいって言われた

もんだから、怖くて寝れずに隅っこポツンとおっちゃんこ…
今ようやく何とか!?鼻血とバイバイキンかな!?(笑)

まずは、Kcの結果に、オイラも一安心…(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ
お互いのつくれぽ見ていたら、やっぱり食生活見えちゃうもん

だよね(笑)(；´∀｀)
甘いもの止められない辛さも分かるし、ついつい手が伸びてしまう…作ってしまう…(笑)

帰りのドーナツのコメ見て、なんだかホッとしたダニ(*´∀｀*)♡
好きな物を買って食べれるのって、健康な人は

当たり前、且つ、気にも止めないんだけど、病院にお世話になってると、その当たり前だった事にも制限かかり…(´；ω；｀)

きっとKcは、ウォーキングとか、チャリや、体を常に動かしているから薬の量も増えずにセーフなんダニな(*´ω｀*)

オイラも一応、畑でエッサエッサと体動かしてるんだけどな〜(笑)(^o^;)
なかなか、上手く体が反応してくれないダニ…

薬の量、増えちまったダニ…(；´Д｀)
まっ、しゃーないか(笑)(^o^;
6/18の検査入院まであともうちょっと…

心も体も耐えれるかな…

って、暗い時間帯に暗い話ばかりはいかんゼヨ(笑)(๑•̀ㅂ•́)و✧

さつまいもペースト活用パン(≧∇≦)b

捏ねる体力あれば即UPダニ❣❣❣
この頃、(今朝も)リッチパン焼いたんだけど、やっぱり中ダメさ(;_;

捏ねがあまくて、生地質“悪”って感じ(；´∀｀)
外見はともかく、中はヤバい…
UPするからには切断面も

見せたいし…
さつまいもを使った中のパンの色も、皆様に見て頂きたいっしょ( ；∀；)

早く体力回復せんかな〜
きっと畑やっとるせいもあるんだよね…
畑本格的に始動してから、パン作りの回数激減だもの…

今日も病院帰り大丸で食パンGET(笑)(；´∀｀)
パン作りできない事を見込んでの大量買い(笑)

Kcのパン粉も作りたいから、大量にね(≧∇≦)b

今日きっとお料理ろくに作れるか…

あっ、肉もGET出来たダニよ(≧∇≦)b
Kc用、runaＣ用、各種オイラが好きな部位、色んな獣達チルドに

オネンネ中(笑)(*´ω`*)
ほぼ金曜日までの賞味期限だから、レポ送また肉料理続くダニよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

今日もこれから寝ずに作るか、少し寝てから作るか迷い中…
予定では本日畑行くまでに10品…

う～ん…迷うな(笑)(；´∀｀)

ともかくオイラはひとまず鼻血止まって、動ける状態(๑•̀ㅂ•́)و✧

安心して下さいませ_(_^_)_

こんな時間に長々とゴメンねm(_ _;)m

ちと、Kcに心の内を話したらスッキリしたダニよ(*´∀｀*)♡

したっけ、畑行く前にまたお伺いするダニ(≧∇≦)b

毎日オイラの面倒、ホント有難うネ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)