九条ねぎの玉子焼き／だし巻き玉子
梅ミッキー @ume3
だしを効かせて、ほんのり甘い九条ねぎが楽しめます♪
冷めても美味しいのでお弁当にも。ねぎの香りが少ないのでお子様もOK！
このレシピの生い立ち
九条ねぎの甘味を活かした、上品でもおかずになる様な、ベストバランスの玉子焼きを作ろうと思いました。
九条ねぎの玉子焼き／だし巻き玉子
だしを効かせて、ほんのり甘い九条ねぎが楽しめます♪
冷めても美味しいのでお弁当にも。ねぎの香りが少ないのでお子様もOK！
このレシピの生い立ち
九条ねぎの甘味を活かした、上品でもおかずになる様な、ベストバランスの玉子焼きを作ろうと思いました。
作り方
- 1
九条ねぎを小口に切る。
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- 2
卵を割りほぐし、①を混ぜる。
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- 3
卵焼き器で、巻き上げながら焼く。
粗熱が取れたら、カットしてどうぞ。
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- 4
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コツ・ポイント
・シンプルな味付けなので、みりんは『本みりん』を使用する事で、より一層美味しくなります。
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