芽ひじきのしっとりふりかけ

なまちょこれいと @cook_40163703
芽ひじきを使った、甘めのしっとりしたふりかけです。ごはんにあう〜♬
このレシピの生い立ち
芽ひじきがあったので、ふりかけにしてみました。
作り方
- 1
芽ひじきをボウルに入れて、サッと洗う。たっぷりの水を入れて、20分置く。
- 2
ひじきを水ですすぎ、ザルで水気を切る。かつおぶしを、パックの上から軽く揉んで、細かくしておく。
- 3
フッ素加工のフライパンに、ごま油を入れる。2を入れて、なじませる。
- 4
火をつけて、中火弱にする。1分炒める。
- 5
三温糖、醤油、ごま、かつおぶしを入れる。3分炒めて、できあがり。
- 6
2024年4月1日、芽ひじきの人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
ごま油を使う。
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