芽ひじきのしっとりふりかけ

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

芽ひじきを使った、甘めのしっとりしたふりかけです。ごはんにあう〜♬
このレシピの生い立ち
芽ひじきがあったので、ふりかけにしてみました。

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材料

  1. 芽ひじき 5g
  2. かつおぶし 1g
  3. ごま 小さじ1杯
  4. 三温糖 小さじ2杯
  5. 醤油 大さじ1杯
  6. 白ごま 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    芽ひじきをボウルに入れて、サッと洗う。たっぷりの水を入れて、20分置く。

  2. 2

    ひじきを水ですすぎ、ザルで水気を切る。かつおぶしを、パックの上から軽く揉んで、細かくしておく。

  3. 3

    フッ素加工のフライパンに、ごま油を入れる。2を入れて、なじませる。

  4. 4

    火をつけて、中火弱にする。1分炒める。

  5. 5

    三温糖、醤油、ごま、かつおぶしを入れる。3分炒めて、できあがり。

  6. 6

    2024年4月1日、芽ひじきの人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

ごま油を使う。

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レシピ作者

なまちょこれいと
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おいしいものを食べるのが好きです。先日、【草月】のどら焼きをいただくことができました。これで、東京どら焼き御三家、コンプリートです。どちらのお店のどら焼きも美味しかったのですが、私は亀十のどら焼きが一番好きです。最近、米粉パンに興味があります。興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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