レモンのカオマンガイ風炊き込みご飯

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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

カオマンガイのレシピにレモンを追加した一皿です🐰🐔🍚🍋

このレシピの生い立ち
レモンをたくさんもらったのと鶏モモ肉がセールだったので作りました。

レモンのカオマンガイ風炊き込みご飯

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

カオマンガイのレシピにレモンを追加した一皿です🐰🐔🍚🍋

このレシピの生い立ち
レモンをたくさんもらったのと鶏モモ肉がセールだったので作りました。

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材料

3-4人分
  1. 3.42 -
  2. レモン 1/2個
  3. アスパラガスれば 1束
  4. 鶏胸肉 2枚
  5. にんにく みじん切り 小さじ1-2
  6. コンソメキューブ 1個
  7. 2合
  8. タレ1 イタリアン風アンチョビレモン
  9. レモンの皮 1個分
  10. レモン 大さじ1/2
  11. アンチョビペースト 小さじ1
  12. EXVオリーブオイル 大さじ2
  13. タレ2 カオマンガイ風ソース
  14. 長ネギ みじん切り 10cm分
  15. しょうゆ 大さじ1
  16. ごま 大さじ1
  17. お酢 大さじ1/2
  18. ラー油 一滴
  19. タレ3 インドネシア風甘辛ソース あれば
  20. ケチャップマニス あれば 大さじ1
  21. チリソース あれば 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    お米を研いで、20分水につけておく。

  2. 2

    レモンを薄い輪切りにし、4等分し、タネをとる。

  3. 3

    にんにくをみじん切りにする。

  4. 4

    アスパラの皮を付け根から1/3くらいまでピーラーで取り、4-5cm程度に切る。

  5. 5

    米に分量の少し少なめ水を張り、コンソメキューブ、にんにく、レモン、アスパラ、鶏モモ肉を入れ炊飯器に入れ炊飯する。

  6. 6

    レモンの皮をピーラーでとり、みじん切りにする。

  7. 7

    ネギをみじん切りにする。

  8. 8

    タレを混ぜる。

  9. 9

    炊飯が終わったら鶏肉を取り出し、皮側から包丁を入れ食べやすい大きさ握る。熱いので濡らしたキッチンペーパーなどで支える。

  10. 10

    ご飯を混ぜ、器に盛り付けて完成。

  11. 11

    調味料はこちらです。左からEXVオリーブオイル、ケチャップマニス、アンチョビペースト、チリソースです。

コツ・ポイント

チリソースがある場合ですが、チリソースはかなり辛いので気をつけてください。
余っていたので使いましたが、アスパラガスはなくてもいいと思います。

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです。料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨X(@arisa_rabbit_x)もやっています。よければフォローしてください💕🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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