蒸し鶏トマト炊き込みご飯
材料を入れて放っておけば簡単に美味しいご飯ができるのが炊飯器の素晴らしい所ですね。 手軽さ重視でシンプルなのが特徴です。
作り方
- 1
お米を洗米して水を入れ、鶏肉、トマトを加える。
醤油、オリーブオイル、生姜を加える。 -
- 2
通常炊飯をする。
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- 3
器に盛ります。
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コツ・ポイント
水は敢えて少なめにすることで、トマトの水分が加わっても味がぼやけずに済むと思います。
炊きたては芯が残っていても、トマトを崩し混ぜ込んで少し置くと水気がかなり出ます。
炊けた後に混ぜ込んで1時間程度保温で休ませると丁度いいかもしれません。
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