アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は5～6cm幅に切る。なすは縞目に皮をむいて3cm厚さの乱切りに、ししとうは縦に1本短い切り込みを入れる。
- 2
フライパンを熱し、豚肉をじっくりと炒めて、なすを加え、カレー粉を振りいれる。
- 3
こんがりとして火が通ったら、ししとうを加え、醤油を入れて、さっと炒め合せる。
コツ・ポイント
栄養価（1人分）エネルギー397kcal、たんぱく質14.2g、脂質35.0g、炭水化物7.2g、食塩相当量1.4g
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