給食の「春雨スープ」♡定番の味
ゆーこ❤︎ @cook_40427945
定番の「春雨スープ」です。うずらの卵や豚肉、いかなど加え、デラックスにタイピーエン♡汁を和風に春雨汁とアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
春雨を使った汁物は、ツルッと食感がよく、好き嫌いも聞きません。組み合わせのおかず（主菜）次第で、和洋中いろいろ変化する汁物です。
アプリでひらく作り方
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ねぎ以外の材料を細切りにする。ねぎは小口切りにする。
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- 2
鍋に油を挽き、豚肉、たまねぎ、にんじんを炒める。
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- 3
水、きくらげを加え、野菜類が煮えるまで炊く。
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- 4
調味料、春雨、かまぼこを加え、春雨が食べれる状態までコトコト煮る。
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- 5
ねぎを散らしたら、火を止めて完成。
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和風味の春雨汁もおススメ
レシピID 21665371 -
コツ・ポイント
春雨のゆで時間はメーカーで違うので、ゆで戻し時間を参考にコトコト煮る。かまぼこは板付けピンク（赤）を使うと色がかわいく仕上がります。はんぺんでもokです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21677455
