炒飯風焼きおにぎり

ハードダイ近藤's cooksnap of when they made 炒飯風焼きおにぎり.
まゆきち＠蜜柑味
まゆきち＠蜜柑味 @cook_40092928

手掴み食べ時期の子供に食べやすいように炒飯を焼きおにぎりにしました♬
このレシピの生い立ち
みんなと同じものを食べたい下の子の為に炒飯のアレンジです。

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材料

  1. 卵 2個
  2. しめじ 1/4パック
  3. えのき 軽く一掴み
  4. ベーコン 5.6枚
  5. ミックスベジタブル 一掴み
  6. しょうゆ 小さじ1.5
  7. 味の素 3.4振り
  8. チーズ 40g
  9. ご飯 250g
  10. 油 適量

作り方

  1. 1

    卵を割ったボウルに、微塵切りにしたしめじ、えのき、ベーコンとミックスベジタブル、しょうゆと味の素を入れてよく溶く

  2. 2

    ①にとろけるチーズを追加して混ぜる

  3. 3

    ②にご飯を入れ全体が絡むようによく混ぜる

  4. 4

    フライパンに油をしき、スプーンですくった③を入れ少し平たくつぶす

  5. 5

    弱火〜中火で両面カリッと焼く

  6. 6

    出来上がり〜♬

コツ・ポイント

！！えのき、しめじは普段から微塵切りにして冷凍しているので正確な量ではないかもしれません。ご家庭でお好みの量を調節して下さい。！！

味付けは普段卵かけご飯をしてる量のちょい少なめ（ベーコンの塩分があるので）くらいが良いです。

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レシピ作者

まゆきち＠蜜柑味
まゆきち＠蜜柑味 @cook_40092928
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面倒くさがりのやりたがり。これでも三児の母(*‘ω‘ *)ズボラ主婦故に買い溜め大好き♬料理は冷蔵庫にある物で作る主義の目分量、思い付きマン！！なので、同じ味が作れない事多々。子供の「アレ作って！」に対応出来るように個人的な覚え書きにも使っています。手抜きに見えない手抜き大好きです！ʘ‿ʘよろしくお願いします！.｡.:*♡
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