材料3つ！市販のお餅で作る簡単いちご大福
おにぎりさん @cook_40429527
お餅はもちもちで、いちごはジューシーでとっても美味しいです！！
お餅が余るお正月後などにおすすめです！
このレシピの生い立ち
白玉粉などを使って作るいちご大福もありますが、お餅から作るのは面倒くさいので、作らなくていい方法を考えていたら、市販のお餅使えば良いかも？と思い、作ってみました。
作ってみたら案外白玉粉などで作るお餅と同じだったので、簡単にできます！！
材料3つ！市販のお餅で作る簡単いちご大福
お餅はもちもちで、いちごはジューシーでとっても美味しいです！！
お餅が余るお正月後などにおすすめです！
このレシピの生い立ち
白玉粉などを使って作るいちご大福もありますが、お餅から作るのは面倒くさいので、作らなくていい方法を考えていたら、市販のお餅使えば良いかも？と思い、作ってみました。
作ってみたら案外白玉粉などで作るお餅と同じだったので、簡単にできます！！
作り方
- 1
苺を洗ってよ〜く拭きます。
水分が無い方があんこで包みやすくなります。 - 2
こし餡で苺を包みます。
ラップを使うと、とても包みやすくなります♪ - 3
お餅を温める前に、お皿に片栗粉をまぶしておきます。
- 4
お餅を水で濡らして、200Wの電子レンジで温めます。
風船の様に膨らんだらレンジをストップします。 - 5
③のお皿にお餅を置いて、お餅全体に片栗粉をかけます。
- 6
ここからは調理用ゴム手袋をすると作業がしやすくなります。
- 7
②の餡をお餅で包みます。
お餅を引っ張りながら包んでください！ - 8
余計な片栗粉をはたき落として、形を整えたら、簡単いちご大福の完成です！
コツ・ポイント
丸めのいちごを使うと餡子で包みやすくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21677977
