めかぶとお豆腐のお吸い物

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

めかぶのとろみがお豆腐に良く合います。
このレシピの生い立ち
めかぶがあったのでお吸い物にしました。

めかぶとお豆腐のお吸い物

はじめてのつくれぽをする
ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

めかぶのとろみがお豆腐に良く合います。
このレシピの生い立ち
めかぶがあったのでお吸い物にしました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3〜4人分
  1. 絹豆腐 1/2丁
  2. めかぶ 1パック
  3. 水 600cc
  4. 薄口醤油 大さじ2
  5. みりん、料理酒 各大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ほんだし 小さじ1
  8. 長ネギみじん切り 少々

作り方

  1. 1

    めかぶはこれを使います。よく混ぜ入れて下さい。※注意今回はタレは入れません。

  2. 2

    絹豆腐は割と小さい際の目切りにして下さい。

  3. 3

    小鍋に水と調味料と豆腐を入れて一度沸かします。

  4. 4

    弱火にして良く混ぜて粘りのあるめかぶを入れて(タレ不用)、強火にして軽く混ぜながらフツフツしたら火を止めて完成！

  5. 5

    長ネギがあったので入れました。

コツ・ポイント

めかぶのとろみをしっかり出してから投入して下さい。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
に公開
大人3人¥30,000/月の夕食を続けてます。2025年に入ってからは後期高齢者の楽しみが食事だけになってますが、塩分7.5g糖質200g/日を守る美味しい食事にこだわってメニューを考えてます。魚料理は焼くだけとかなので記載を飛ばしてますが、鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 梅かつおにんにく！
  2. ひき肉ときのこと小松菜の和風パスタ
  3. 蒸籠/フライパン蒸し☆ささみサラダチキン
  4. 麻婆茄子
  5. 簡単おいしい⭐チーズ入り卵焼き
  1. 出汁の効いたアテになる切り干し大根
  2. 鶏胸肉と春雨炒め
  3. 豚しゃぶ 梅ダレ
  4. 鮭とキャベツとしめじのにんにく味噌バター