減塩☆カボチャそぼろ煮
我が家の減塩レシピ @cook_40430559
ほくほくで甘いカボチャのそぼろ煮です。しょうゆの分量少な目で作っているので、減塩です！
このレシピの生い立ち
母から「カボチャの煮物が食べたい」と要望があり作ってみました。
減塩☆カボチャそぼろ煮
ほくほくで甘いカボチャのそぼろ煮です。しょうゆの分量少な目で作っているので、減塩です！
このレシピの生い立ち
母から「カボチャの煮物が食べたい」と要望があり作ってみました。
作り方
- 1
カボチャを食べやすい大きさ（約3㎝幅）に切って、面どりしておきます。
- 2
耐熱皿に切ったカボチャを乗せ、ラップをふんわりとかけたら、レンジで加熱します（600Wで5分ほど）。
- 3
ゴマ油で鳥ミンチを炒めます。白く色が変わったら、レンジで加熱したカボチャを入れます。
- 4
調味料☆を入れて、軽く全体を馴染ませたら、落し蓋をして、弱火で煮込んだら完成です。
コツ・ポイント
レンジで加熱することで、時短にもなりますし、煮崩れもしにくくなると思います。みりんを多く入れているので、砂糖を入れなくても丁度良かったです。作ったあとしばらくおいておくと味が染みて良いです。
☆減塩ポイント
＊和風だしは食塩無添加を使用。
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