じゃがいもは皮ごと濡らしたキッチンペーパーで包み、ラップで包む。600Wの電子レンジで7分加熱する。(途中ひっくり返す)

②のじゃがいもの皮をむいて潰し、熱いうちにAを和える。

にんにくは薄切りにする。細ねぎは小口切りにする。

フライパンにかけ旨 ワイルド（大さじ１）とにんにくを加え加熱する。きつね色になってカリッとしたら取り出す。

同じフライパンに卵を入れて目玉焼きを作る。(硬さはお好み)目玉焼きを取り出してBを加え、香りが出たら火を止める。

ボウルに③と⑥をタレごと加え、目玉焼きを木べらで潰すように混ぜる。

細ねぎをたっぷりとかけて、⑤をのせ、仕上げにかけ旨 ワイルドをかける。