アプリでひらく作り方
- 1
お水はなるべく多く
最低、1.5リットル以上
1.5リットルだと卵4-5個が適量
冷たい差し水もボールなどで用意しておく - 2
沸騰したお湯を火を止め
そっと冷蔵庫の出したての卵を丁寧に鍋に入れる※卵が割れない為
鍋に蓋をする。 - 3
卵を入れた時に80度前後になれば理想的
- 4
12分放置
そして、
タッパーに移動させて5分放置そして、冷たい差し水に
- 5
※鍋、環境により誤差がありますのでご調整ください。
コツ・ポイント
卵の量によって、お湯はたっぷりと
1個、2個でも最低1リットルのお湯を使うように
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