豚の生姜焼き

corupan
corupan @cook_40426775

定番の豚の生姜焼き。簡単で間違いなく美味しいメニューです♪
このレシピの生い立ち
定番の豚の生姜焼きが作りたくてタレを微調整しました。

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材料

  1. 豚ロース 200g
  2. 小麦粉 適量
  3. ◆醤油 大さじ2
  4. ◆みりん 大さじ2
  5. ◆酒 大さじ1
  6. ◆砂糖 大さじ1/2
  7. ◆生姜すりおろし(チューブでok) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉に軽く塩胡椒をし、小麦粉をはたく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼く。

  3. 3

    焼けたら◆の調味料を全て入れ全体に絡んだら完成!

コツ・ポイント

小麦粉をはたくので肉がかたくなりません。私は薄切り豚ロースで作ることが多いですが、もちろん厚切りロースや豚こまでも♪

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レシピ作者

corupan
corupan @cook_40426775
に公開
いつの日か子供たちが大きくなってこれを見ながら"母の味"を再現してくれたら嬉しいなぁ..♪
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