【離乳食にも】ツナとトマトのパスタ
離乳食後期から一緒に楽しめるパスタです。
今回はしめじを使いましたが、舞茸などの他のきのこやなすなどお野菜でも◎
このレシピの生い立ち
フジッリが大好きな息子。ソースも大人からの取り分けで作れないかな？と家族みんなで楽しめるレシピを考えました^_^
手づかみしやすいようにフジッリを使っていますが、子供用をスパゲティにしたり、大人用もフジッリでもOKです！
【離乳食にも】ツナとトマトのパスタ
離乳食後期から一緒に楽しめるパスタです。
今回はしめじを使いましたが、舞茸などの他のきのこやなすなどお野菜でも◎
このレシピの生い立ち
フジッリが大好きな息子。ソースも大人からの取り分けで作れないかな？と家族みんなで楽しめるレシピを考えました^_^
手づかみしやすいようにフジッリを使っていますが、子供用をスパゲティにしたり、大人用もフジッリでもOKです！
アプリでひらく作り方
- 1
子供用のパスタを食べやすい柔らかさに茹でておく。※コツ参照。
- 2
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、しめじは小房に分けておく。
- 3
フライパンにオリーブオイル、③のニンニクを入れて加熱し、香りを出す。
- 4
玉ねぎ、しめじを入れて炒め、カットトマト、ツナ汁ごと、塩、あればオレガノを入れて弱めの中火でドロっとするまで煮詰める。
- 5
大人のパスタを頃合いを見て茹でる。
水1リットルに塩は大さじ1弱くらいで、表示時間より１分短く！ - 6
④から子供分を大さじ2〜3程度器に取り分け、キッチンハサミで食べやすい大きさに切る。①のフジッリと和える。
-
- 7
⑤の残りに大人のパスタ、茹で汁をおたま一杯くらい加えて、塩、コショウ、醤油で味を整える。
- 8
パセリを振り、お好みで唐辛子オイルやパルメザンチーズをかけてお召し上がりください♫
コツ・ポイント
離乳食用の麺類を柔らかく茹でるには、茹で時間を延長するより、火を止めた後にお湯の中に麺を入れたまま放置すると良いです。私はいつも朝に茹でてそのまま放置し、昼食前に再度温め直してソースと和えてました！茹でた後に冷凍も可能です♪
つくれぽ
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