一晩放置しないで圧力鍋使用の黒豆
むしやむしや @cook_40235641
カレーのスプーンで主食的にガツガツ食べる甘くない黒豆を圧力鍋で煮ます。思い立ったら2時間ぐらいで出来上がります。
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐに食べたい！
一晩浸す工程を省いて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に水を入れ、蓋をしないで沸騰させ、火を切って洗った黒豆を入れます
直ぐに蓋をしてそのまま冷めるまでおきます -
- 2
蓋に触れるぐらいになったら火にかけ、圧がかかったら弱火で3分
火を止めてピンが下がるまでおきます -
- 3
蓋を開けて調味料を入れ、蓋をして火にかけます
圧がかかったら弱火で2分
ピンが下がったら出来上がりです -
コツ・ポイント
主食的に食べる黒豆なので甘味がありません。
普通の？黒豆を食べたい方は砂糖を150gぐらいにしてください。
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