簡単でおいしい！寒ぶりソテー
八積愛華 @cook_40180896
ブリだからという下ごしらえなしで、チャチャっと作れます。★はブリの量等で追加します。
このレシピの生い立ち
ブリが安い日があったのですが、子どもたちはブリ大根が嫌いで。ソテーにしたらニコニコで食べてくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
好きな大きさに切ったぶりの全面に、塩胡椒・片栗粉をつける
-
- 2
少し多めのオリーブオイルをひいたフライパンで、蓋をして両面１〜２分焼く
-
- 3
蓋をとり、両面いい色がつくまで焼く
-
- 4
火をつけたまま、★（バター・ニンニク・砂糖・ポン酢）を入れてぶりに絡ませれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
ニンニク、あったほうがおいしいと思う。脂の乗ったブリがとってもおいしく食べられます。パサパサしたブリだと、★が多めの方がいいかな。
リアクション
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