ゴロゴロ野菜と鶏のトマト煮(⌒⌒)
☆こうな☆ほぼ適当 @cook_40156020
野菜が沢山とれるトマト煮です。
このレシピの生い立ち
母のトマト煮はニンニクを入れてたけど、
ニンニクが苦手な主人の為にニンニク抜きでも美味しい味にならないかなぁ。と考えたものです。
ゴロゴロ野菜と鶏のトマト煮(⌒⌒)
野菜が沢山とれるトマト煮です。
このレシピの生い立ち
母のトマト煮はニンニクを入れてたけど、
ニンニクが苦手な主人の為にニンニク抜きでも美味しい味にならないかなぁ。と考えたものです。
作り方
- 1
鶏肉に★の材料を揉み込んで下味を付ける。
10分放置 - 2
◎を全てお鍋の中へ。
- 3
フライパンで鶏肉を焼いて。
お鍋の中へ（弱火） - 4
人参、玉ねぎ、じゃがいも、
ピーマン、しめじ（なんでもアリ）
を炒め、
ある程度火が通ったらドンドンお鍋の中へ。 - 5
途中で味見をして物足りなければ
ケチャップを少し(⌒⌒) - 6
様子を見ながら煮込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏の下味と、野菜を沢山入れる事。
季節によっては蓮根入れたりします。
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