大根ときゅうりのハムサラダ

おせきはんの台所
おせきはんの台所 @cook_40053759

彩りがきれいなのでお弁当にもお勧めです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残っている野菜を合わせました

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材料

  1. 大根 5~10cm
  2. きゅうり 1本
  3. 人参 少々
  4. ハム 6枚
  5. すり胡麻 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根ときゅうり、人参は千切りにし、塩もみして水気を絞っておく

  2. 2

    ハムも細切りにしておく

  3. 3

    水気を絞った1,2を合わせ、すり胡麻、マヨネーズ、ポン酢を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

大根ときゅうりをしっかり塩で揉んで水分を抜いておくと味がぽけません

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レシピ作者

おせきはんの台所
に公開
子ども達が小さかった時代、アトピーでいろいろ工夫した時代、食べ盛りの時代、たくさんのお弁当を頑張った時代、そして子ども達がひとり立ちしていき少しづつ家族が小さくなっていき…。その時代ならではのお気に入り料理があります。おすすめのレシピをまとめています。YouTubeも始めました。@osekihan-rおせきはんのだいどころチャンネル
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