揚げない。チーズ入りちくわの磯辺焼き

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☆いとも☆
☆いとも☆ @cook_40168856

旦那と息子のお弁当のおかずに、揚げ物が面倒だったので焼きました。
このレシピの生い立ち
週7日のお弁当作りのモチベーションをあげる為に記録してみました。

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材料

  1. ちくわ 3本
  2. チーズ 3本
  3. 小麦粉 大1
  4. 片栗粉 大1
  5. 青のり 大1
  6. 塩 ひとつまみ
  7. 水 大3
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    ちくわの穴にスティックチーズ(チーズなら何でも良い)を入れ、食べやすいよう斜めに切る。

  2. 2

    小麦粉、片栗粉、青のり、塩、水を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①を②に入れてまんべんなくつける。

  4. 4

    フライパンに多めに油を入れよく熱し、③を並べる。

  5. 5

    弱火でじっくり焼く。裏側も弱火でじっくり。

  6. 6

    出来上がりです。

  7. 7

    こちらのスティックチーズを使いました。

コツ・ポイント

弱火でじっくりがポイントです。

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