ビニール袋に豚こま切れ肉、★の調味料を入れてもみ混ぜ、30分以上おいておく。

人参は細切り、玉葱は薄切り、キャベツは太めの千切り、青葱は斜め切りにする。（食べやすければ何でもOK）

フライパンにサラダ油を熱し人参、玉葱を入れて炒める。

野菜がしんなりしたらキャベツを加えて炒める。

キャベツに油が回ったら漬け込んでおいた豚こま肉を加え、ほぐしながら炒める。

豚こま肉にしっかり火が通ったら青葱を加えてサッと炒め合わせる。

仕上げに胡麻を振って出来上がり。