鶏胸肉とキャベツのおかか小エビ炒め

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

鶏胸肉とキャベツのおかか小エビ炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が安かったのと小エビの期限が近かったのでキャベツと鰹節を入れて炒めようと思いました(^^)

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. キャベツ 1/5個
  3. 鰹節(小分け) 1袋
  4. 小エビ 1袋
  5. 酒 大さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ2
  9. ☆醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を削ぎ切りに一口大に切り酒を揉み込み片栗粉を全体にまぶす

  2. 2

    キャベツを一口大に切りレンジで2分温める

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ鶏肉に焼き色がついたら蓋をし弱火で10分蒸し焼きにしたら☆の調味料を入れ炒め合わせる

  4. 4

    鰹節・小エビを入れ炒め合わせる

  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

小エビは桜エビでも大丈夫です(^^)

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レシピ作者

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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