胸肉と春キャベツの甘辛♡マヨ炒め

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✿cocoa✿
✿cocoa✿ @cook_40057728

安い♡簡単♡うまし！やわらか胸肉とシャキシャキきゃべつが、マヨで優し～い甘辛味になりました◎
このレシピの生い立ち
キャベツをたっぷり使った炒め物が食べたくて・・・♡

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/2コ
  2. とり胸肉 2枚
  3. 酒・しお・しょうゆ(下味) 大2・2つまみ・小1
  4. ○しょうゆ 大3
  5. ○酒 大1
  6. ○さとう・みりん 各大2
  7. ○オイスターソース 小1
  8. ○ラー油 4プッシュ～
  9. マヨネーズ 2重丸くらい
  10. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    下準備：
    キャベツはざく切りにし水気を切る
    鶏肉は削ぎ切りにして下味をつけ、片栗粉をまぶしておく
    ○を合わせる

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ、フツフツするまで熱する

  3. 3

    鶏肉を入れ、両面をこんがりと焼き付けます
    (中まで火が通っていなくてOK☆)

  4. 4

    こんがりしたらキャベツを上にのせ、蓋をして3～4分くらい蒸し焼きにします(弱火で)

  5. 5

    4～5分たったら○のタレをまわしかけ、火を強める

  6. 6

    ヘラで下から返すように大きく混ぜ、タレが微妙にトロリとしたら完成～♪

コツ・ポイント

この分量で、ほんのりピリッとする程度です♪
お子さんがいる場合は、別にラー油を省いてもOK！
逆にもっと辛くしたい場合は、豆板醤を加えるとGOODです！

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レシピ作者

✿cocoa✿
✿cocoa✿ @cook_40057728
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6年生・2年生の元気な男の子のハハです (*ﾟーﾟ*)　　　家族みんながHappyになれて、思わず笑顔がこぼれるような･･･、　　　　　　　そんなオイシイお料理を作りたいです❤ ❤ ♡　　　　　　　 みなさん、ヨロシクお願いします○
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