作り方
- 1
れんこん⇨薄切りにし、食べやすい大きさに切る。酢水に晒す。
にんにく⇨みじん切りにする。 - 2
フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りがしてきたら水をしっかり切ったれんこんを加え、火が通るまで炒める。
- 3
混ぜ合わせた★を加え、絡める。
いりごまを振る。
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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【♥キンピラれんこん♥】*´3｀)ﾉ 【♥キンピラれんこん♥】*´3｀)ﾉ
♥2011/12/30 話題入りに感謝♥レンコンでシャキײ食感が楽しくて美味しいキンピラです♡決めてはお味噌★*
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