「すこしお」かぶと柚子の刻み昆布サラダ
たかちゃん @cook_40170208
すこしおレシピです
お塩ひとつまみは約0.3ｇ～0.6ｇ
素材の味を生かした混ぜるだけの簡単料理です
このレシピの生い立ち
手間なく作れる身体にも美味しいお料理を知って欲しい
アプリでひらく作り方
- 1
刻み昆布をお湯につけて戻します
-
- 2
かぶは土を洗い流し、葉っぱと切り分け、かぶの皮を剥きます
かぶは5mm位のくし切りにしてひとつまみのお塩を混ぜます -
- 3
柚子は洗って皮を薄く削ぐように剥き千切りにします
-
- 4
かぶに柚子の皮と刻み昆布を加え
ゆずの果汁を絞り和えます。
1時間ほど馴染ませます -
- 5
刻み昆布の旨みと柚子の皮と果汁が程よく馴染めば完成です
-
コツ・ポイント
すこしおクッキング
0.3ｇから0.6ｇのお塩で手間なく身体にも美味しいお料理です
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