アサリと有るもの酒蒸し(計量不要)

アサリは砂出しをして冷蔵庫に有るものを取り敢えず並べる。
この後、写真の他に蕗の薹、トマト、レモンが発見されました。

フライパンにアサリを転がし上から野菜を乗せていきましょう！冷蔵庫に有るものを全て悩まずに(笑)

蕗の薹を並べたら、赤いものが欲しい～とだーさまが言い始めたのでトマト、続いてレモンも出してきました。

酒類なら何でも良かったのですが、白ワインが有ったのでフライパンに直接投入。入っているものの半量いれました。

火にかけて蓋をしてクツクツ貝が開いたらバターをカレースプーンで掬って投入。溶けたら大葉を乗せて蓋をして蒸らしましょう。