あさりの酒蒸し

はじめてのつくれぽをする
キッチン•ドレミ☆
キッチン•ドレミ☆ @cook_40351070

むき身あさりを使って手軽に、酒蒸しを作れます！
このレシピの生い立ち
レタスの外側の青々とした葉っぱが苦手で、食べやすくしたかったので。
冷蔵庫にネギがあったので、入れてみたら優しい甘さになりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ネギ 1本
  2. あさり 適量
  3. 酒 大２
  4. 顆粒だし 小１
  5. 水 50cc
  6. レタス ３枚(外側)

作り方

  1. 1

    5mm幅に斜めに切ったネギと、あさり(むき身)を鍋に入れる
    ※油は引いてません

  2. 2

    酒と顆粒だし、水を加え、中火にかけ蓋をする

  3. 3

    沸騰してきたら弱火にして、ネギが透き通るまで火を通す

  4. 4

    大きめにちぎったレタスを投入。
    火は弱火のまま

  5. 5

    レタスがしんなりしたら完成！

コツ・ポイント

強火にすると水分がなくなるので、中火〜弱火でゆっくり待つこと(^O^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

キッチン•ドレミ☆
キッチン•ドレミ☆ @cook_40351070
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 一人暮らしご飯が進む鯖味噌丼 ポリ◯キー真ん中推し
  2. 手羽元 de『焼き鳥♪』 ＭEGUMI❤︎
  3. 感動〜！ホントに外れない！ピーマンの肉詰 キッチンひろば
  4. きゅうりのまろやかだし酢漬け ☆舞昆のこうはら公式
  5. キムチ春雨サラダ はるかすみ
  1. ふわふわ♡大葉海老しんじょう ♡wday♡
  2. 簡単☆そば粉でヘルシーな一口チキンカツ♪ YsMARI
  3. 野菜の肉巻きみょうがポン酢だれ monemaruku
  4. カジキのみそマヨチーズ焼き kaniko