ホットクック鶏肉菜の花マスタードクリーム

クックLO0ALI☆
クックLO0ALI☆ @cook_40232963

旬の菜の花をホットクックで柔らかく煮込んでみました。鶏むね肉もパサつかずしっとり。どちらもソースとの相性もばっちりです。
このレシピの生い立ち
菜の花をとても美味しくいただけます。
また鶏むね肉も驚くほどしっとり調理できます。
旬の菜の花をつかったお家ごはん。
春の到来を感じられる一品です。

ホットクック鶏肉菜の花マスタードクリーム

旬の菜の花をホットクックで柔らかく煮込んでみました。鶏むね肉もパサつかずしっとり。どちらもソースとの相性もばっちりです。
このレシピの生い立ち
菜の花をとても美味しくいただけます。
また鶏むね肉も驚くほどしっとり調理できます。
旬の菜の花をつかったお家ごはん。
春の到来を感じられる一品です。

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉(皮をとって削ぎ切り) 400~500g
  2. ハーブソルト 小さじ1
  3. 薄力粉 小さじ2
  4. 菜の花(半分に切る) 1束(約200g)
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 牛乳 50ml
  7. にんにく 適量
  8. 生クリーム 100ml
  9. マスタード 大さじ1
  10. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉にハーブソルトと薄力粉をまぶす。

  2. 2

    内鍋にオリーブオイルを入れる。
    鶏むね肉、菜の花、牛乳、生クリーム、にんにくを入れる。

  3. 3

    「手動で作る」「煮物を作る」」まぜる」「20分」スタート

  4. 4

    加熱後、粒マスタードを加えて「延長」で3分加熱する。

コツ・ポイント

材料を入れるだけの簡単調理です。
粒マスターとは風味を残すため、最後に入れて短時間加熱します。

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