完成版★柔らかしょうが焼きステーキ
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402
遅くなりましたm(_ _)mレシピ書き直しました！(☆∀☆)ﾉｼ
普段のしょうが焼きが豪華になる一皿！
このレシピの生い立ち
前から時々作りました！
見てくださる皆様有難う御座いますm(_ _)mブログ閉じてしまい、お礼が書けませんが、つくレポ楽しみにしてます！(コラ笑)
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を下ごしらえします
ID21359652の①参照し、下ろしたたまねぎに1時間以上、途中引っくり返しながら漬け込みます。 -
- 2
フライパンにサラダ油を少しひいて、玉葱をおとして(ついてると焦げます)表面を弱めの中火で１分蓋をして焼きます
- 3
裏返して弱火で★を絡めながら蓋をしながら火が通るまで１分半～２分焼きます。(あまり分厚いとこの時間では焼けません！)
- 4
※ナイフとフォークで食べるのでなければ、切ってみるのをおすすめします！
- 5
※焼き上がりをカットしない場合、アルミで包んで余熱で火を通すのもてですが、少し冷めてしまうかもです…(涙)
- 6
※しっかり叩いてのばしてください！厚いと、中に火が通る前にまわりが固くなります。
コツ・ポイント
玉葱に漬け込む際、私はラップをピッチリくっつけます！酢の物の味付けみたいに満遍なく玉葱エキスが届くかな？とか思い、ひっくり返す手間省いつてますが、本当はそれでも大丈夫なのか分かりません。ごめんなさいm(_ _)m
リアクション
レシピ作者
苺涙花と書いてもなかと読みます！(*^▽^*)見てくださる皆様、ごめんなさいm(_ _)mクックパッドさんの対応にダメージを受けてちょっと落ち込んでるので、少しの間、お料理から離れようと思ってますm(_ _)mなので新しいレシピは、あげませんが、アカウントはまだ消さないから、宜しかったら、これからも見てくださると嬉しいです(θ‿θ)
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