五目あんかけ蕎麦♪簡単漢方食養生
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
食物繊維・マンガン・マグネシウム・銅を含む蕎麦♪ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉♪
このレシピの生い立ち
そば
四気五味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：開胃寛腸・下気消積
適応症：食積・下痢・帯下・肥満・消渇
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。豚肉は一口大に切る。もやしは洗って水気を切っておく。
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- 2
長ネギは斜め切にする
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- 3
人参を千切りする
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- 4
五目あんの出来上がりに合わせてたっぷりの湯で蕎麦を茹でておき、
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- 5
フライパンにごま油を熱し、豚肉を軽く塩こしょうして炒める
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- 6
人参を入れて、火がとおるまで炒める
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- 7
もやしを入れて強火で炒め、
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- 8
長ネギを入れて強火で炒め、
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- 9
だし汁を入れる
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- 10
みりんを入れて
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- 11
しょうゆで味付けして混ぜる
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- 12
水溶き片栗粉でとろみをつける
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- 13
五目あんの出来上がり
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- 14
器に蕎麦を入れて、五目あんをかける
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- 15
出来上がり！
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リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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