ほっとく白菜と豚肉のミルフィーユ
あかばな @cook_40153266
白菜の甘みが好きな方は薄めの味付けで。
このレシピの生い立ち
白菜が山程あり、食べ切れないので。昔、ミンチで母が作ったのをもっと簡単にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の葉を一枚ずつに剥がします。
- 2
白菜の上に豚肉の薄切りを並べます。その上に白菜の葉を乗せて何段にもします。
- 3
鍋に敷いて水、だしの素、めんつゆを白菜が浸かるかなくらいに、入れてあとはほっとくだけです。
- 4
お皿に入れ、ハサミで切り出来上がり。見た目より美味しいです。
-
コツ・ポイント
最初アクを取ります。あとは煮たったら、弱火でコトコト。
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