ひじきと豆苗のサラダ
さっぱり食べやすいサラダです！
調味料は適宜調節してください！
このレシピの生い立ち
乾燥ひじきがいえにたくさんあったので。
作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく。
- 2
豆苗は根元を切り落とし、半分長さに切る。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れてサッと茹でる。 - 3
大根は千切りにし、塩もみする。
5分程度おいたら、軽く塩を洗い流し水気を絞る。 - 4
ひじき、豆苗も水気を絞り、大根・大豆とともにボウルに入れる。
- 5
調味料を加えて和え、最後にゴマをふりかけて全体を混ぜたら完成！
コツ・ポイント
豆苗は水菜やもやしで代用できます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21713913
