白だしでまろやか！ゴーヤサラダ
直ちゃん先生 @cook_40062765
白だし効果で苦味がなく、さっぱり&まろやかなゴーヤサラダです♪
このレシピの生い立ち
苦味は全くなく苦味が苦手な方も好きになってしまうサラダです(^^)d
白だしでまろやか！ゴーヤサラダ
白だし効果で苦味がなく、さっぱり&まろやかなゴーヤサラダです♪
このレシピの生い立ち
苦味は全くなく苦味が苦手な方も好きになってしまうサラダです(^^)d
作り方
- 1
ゴーヤは縦に半分に切り、中のわたはスプーンできれいに取ります。2～3ミリ位に切っていきます。
- 2
ザルに入れて塩をふり10分位置いておきます
- 3
お鍋に水を入れて沸騰させます。ゴーヤを入れて1分間茹でザルにあげて冷まします。
- 4
玉ねぎをスライサーで切り、水に10分程度さらしたあと、水を切りボールに入れます
- 5
冷ましたゴーヤを入れます。シーチキン、カニかまも入れます。
- 6
白だし、マヨネーズ、塩、胡椒を入れてかき混ぜます。
- 7
お皿に盛ったら出来上がり
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コツ・ポイント
プラスチックグローブをして手でかき混ぜると、調味料が良く馴染みます。
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