ふきのとうの茹でたの
クックNZDCUP☆ @cook_40268540
ふきのとうの苦さが苦手ですが、きなこをかけるだけで若干やわらぐことが判明。
このレシピの生い立ち
ふきのとうの時期、畑に野菜がなくなるのでとりあえず収穫して茹でますが、苦味が苦手。
ID: 21703195のように煮物にするとおいしいけど、疲れててとりあえず飲みたくて、卓上でぶっかけたら、もうきょうはこれでいい、と思った
ふきのとうの茹でたの
ふきのとうの苦さが苦手ですが、きなこをかけるだけで若干やわらぐことが判明。
このレシピの生い立ち
ふきのとうの時期、畑に野菜がなくなるのでとりあえず収穫して茹でますが、苦味が苦手。
ID: 21703195のように煮物にするとおいしいけど、疲れててとりあえず飲みたくて、卓上でぶっかけたら、もうきょうはこれでいい、と思った
作り方
- 1
ふきのとうを塩茹でして水にとり、絞って冷蔵保存
- 2
1を食べる時、きなこと醤油こうじをかける
コツ・ポイント
きなこはID: 19966166を使っています
醤油こうじはID: 20061121を使っています
写真は控えめですが、もっと大胆にきなこまみれにした方がおいしいです
動物とニンニクと砂糖が食べられません外食できないので、野菜を作って自炊しています胃が弱いのと、洗い物が面倒なので精製油も使わなくなりました同じような体質の方がいるかわかりませんが、ヴィーガン、ダイエット中、家庭菜園中の方への情報提供になるかも？と思って掲載し始めました
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