鮭と小松菜のスパニッシュオムレツ
骨取りサバカツオ @cook_40386281
鮭と小松菜のスペイン風オムレツ
ピンチョスです。
パーティー料理などにどうぞ
オシャレな鮭
このレシピの生い立ち
鮭をただで貰ったから
鮭と小松菜のスパニッシュオムレツ
鮭と小松菜のスペイン風オムレツ
ピンチョスです。
パーティー料理などにどうぞ
オシャレな鮭
このレシピの生い立ち
鮭をただで貰ったから
作り方
- 1
小松菜、じゃがいも、玉ねぎを1センチ角で切り電子レンジで3分
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- 2
ボールに鮭（サーモン）1センチくらいに切る。コンソメをいれる。
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- 3
2にレンジでチンしたものを混ぜ合わせる。
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- 4
フライパンに油を引いて卵液を流し込む。
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- 5
アルミホイルで蓋をして固まってきたら皿をかぶせてひっくり返し、裏側も焼く。
- 6
半熟な所がなくなったら取り出す。
-
- 7
棒状に切るか、さいの目状にきる。ここで完成。
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- 8
（おまけ）ミニトマトを半分に切って爪楊枝等で刺してあげる。
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コツ・ポイント
卵焼き器や、直径の小さいフライパンでやると厚みが出て見栄えがよいです。刺身用使った方が安全。しっかり火を通せばどちらでもいいです。
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