焼アジでちらし寿司
はるせこ @cook_40095975
美味しいアジが手に入り、塩焼きして散らし寿司に～思った以上にあっさりとした仕上がりに !!!
このレシピの生い立ち
新しいアジで、とりあえず焼いて思案し、酢の物にもいけるなあて・・・・寿司ごはんとあえてみました。具材を変えて活用できそうです ！
アプリでひらく作り方
- 1
三枚おろしのアジに少し強めの塩をして焼く
-
- 2
冷めたら小骨を取りながら、あらめにさばいておく。軽く酢をかけておく。
-
- 3
キュウリは小口切りし、塩して絞っておく。かまぼこも小口切り、生姜はみじん切りに
-
- 4
寿司ごはんに材料を混ぜて、出来上がり
コツ・ポイント
焼くとき少し強めに塩することかな
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