アジのちらし寿司

Asche
Asche @cook_40185444

鯵の干物を使った簡単ちらし寿司
このレシピの生い立ち
生物じゃないのお寿司が簡単に食べたくて作りました。

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材料

2人前
  1. ご飯 240g
  2. アジの干物 1枚
  3. 寿司酢 大さじ2
  4. しば漬け 適量
  5. シソ 適量
  6. みょうが 適量
  7. 三つ葉 適量

作り方

  1. 1

    アジの干物は焼いてほぐしておく。
    温かいご飯に寿司酢・ゴマ(分量外)を混ぜすしめしを作る。

  2. 2

    しばづけ・三つ葉は粗く刻む。
    シソ・ミョウガは千切り。

  3. 3

    すしめしにほぐしたアジの干物・しばづけをまぜ皿に盛る。
    ミョウガ・シソ・三つ葉を上に散らす。

    -完成-

コツ・ポイント

骨が残ってしまいやすいので注意して下さい。

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レシピ作者

Asche
Asche @cook_40185444
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