さっぱり*鯵の散らし寿司*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

鯵の開きを使った、簡単に出来る、散らし寿司です。

このレシピの生い立ち
鯵の開きを使い、思い付きで出来た料理です。
鮭でも美味しく出来ます。

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材料

4人分
  1. 鯵の開き 中2枚
  2. 大葉 6枚
  3. 甘酢 大4~5 レシピID:18494467
  4. 白いりごま 適宜
  5. ご飯 2合

作り方

  1. 1

    ごはんを炊いて、甘酢を混ぜて、冷ましておく。
    *酢飯の炊き方*
    レシピID :17936044

  2. 2

    鯵は焼いて、骨、皮を取り除く。大葉は千切りにして水に晒し、水気を絞る。

  3. 3

    1に鯵を加え、混ぜ合わせる。お皿に盛り付け、大葉を散らし、白ごまを振る。

  4. 4

    *基本の茶碗蒸し*
    レシピID:17820340

コツ・ポイント

※鯵は小骨が多いので、気をつけて取り除いて下さい。

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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