ひとくち照り焼き弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

一口大の照り焼き弁当です。
このレシピの生い立ち
今日は鶏肉で丼弁当。

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材料

  1. 鶏もも肉 1/2枚
  2. 小麦粉 適量
  3. スナップえんどう 3個
  4. ご飯 適量
  5. 海苔 1/2枚
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. キャベツコーンのコールスロー 適量
  8. 漬け卵 1個

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうして小麦粉をまぶしてスナップえんどうとともに焼き、みりん、酒、醤油各大さじ1を入れる。

  2. 2

    ①を焦げ付かないように水分をとばす。

  3. 3

    弁当箱にご飯をつめ、海苔をちぎりながらしょうゆをつけて、ご飯の上にならべる。

  4. 4

    ③の上に②をのせ、作り置きのキャベツとコーンのコールスローと漬け卵をつめる。

コツ・ポイント

ご飯を海苔弁にしてみました。

リアクション

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レシピ作者

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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