筍のイチゴマヨネーズ和え

市販のイチゴソースを使っても美味しいですが、手作りイチゴソースはピンクできれいです。今回は右の手作りを使っています。
このレシピの生い立ち
イチゴジャムを作る工程中、思いつきでイチゴマヨソースを作って見ました。筍と和えて見たら美味しく出来上がりました。