とろーり美味しい♪半熟卵のカニ玉うどん
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
うどんの上にカニ玉がのったちょっと豪華なうどんです♪カニ玉をほぐしながら熱々のあんと一緒にたべます♡
このレシピの生い立ち
カニ玉をうどんの上にのせたらとてもおいしかったのでレシピにしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
◎カニカマはさいておく。
◎卵は溶いておく。
◎Bの水溶き片栗粉を溶いておく。 - 2
鍋にAを入れて中火にかける。
-
- 3
茹でうどんを加えて1〜2分茹でたら、Bの水溶き片栗粉をよく混ぜながら加えとろみをつけたら器に盛る。
-
- 4
フライパンにサラダ油をしき、溶き卵にカニカマを加えて流し入れたら菜箸で混ぜて半熟になるまで中火で加熱する。
-
- 5
うどんの上に作り方4のカニ玉をのせ、全体にごま油をまわしかけきざみねぎをのせる。
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉はよく混ぜながら加えて下さい。
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